1. Nagpapabuti ng Heart Health Research sa American Heart Journal natagpuan na tatlo hanggang anim na 1-onsa na servings ng tsokolate sa isang linggo ay binabawasan ang panganib ng pagpalya ng puso ng 18 porsiyento.At isa pang pag-aaral na inilathala sa journal na BMJ ay nagmumungkahi na ang paggamot ay maaaring makatulong na maiwasan ang atrial fibrillation (o a-fib), isang kondisyon...
Gusto mong malaman kung saan nagmula ang iyong tsokolate?Kakailanganin mong maglakbay sa mainit, mahalumigmig na klima kung saan madalas bumuhos ang ulan at dumidikit ang iyong mga damit sa iyong likod tuwing tag-araw.Sa maliliit na sakahan, makakakita ka ng mga punong puno ng malalaki at makulay na prutas na tinatawag na cacao pods – bagama't hindi ito magmumukhang kahit ano...
Bogota, Colombia — Ang tagagawa ng tsokolate ng Colombia, si Luker Chocolate ay na-certify bilang B Corporation.Ang CasaLuker, ang pangunahing organisasyon, ay nakatanggap ng 92.8 puntos mula sa non-profit na organisasyon na B Lab.Tinutugunan ng sertipikasyon ng B Corp ang limang pangunahing bahagi ng epekto: Pamamahala, Manggagawa, Komunidad, Kapaligiran...
Kung ikaw ay isang mahilig sa tsokolate, maaaring nalilito ka kung ang pagkain nito ay kapaki-pakinabang o nakakasama sa iyong kalusugan.Tulad ng alam mo, ang tsokolate ay may iba't ibang anyo.Puting tsokolate, gatas na tsokolate at maitim na tsokolate—lahat ay may iba't ibang sangkap na pampaganda at, bilang resulta, ang kanilang nutritional profi...
Michele Buck, The Hershey Company President at Chief Ececutive Officer.Inanunsyo ni Hershey ang 5.0% na pagtaas sa pinagsama-samang net sales at 5.0% na pagtaas sa fixed currency na organic net sales.Sa pagganap nito sa pananalapi para sa ikalawang quarter ng 2023, na-update din ng kumpanya ang pananaw ng kita nito ...
Ang mga mahilig sa CANDY ay tumatawag sa isang pangunahing kumpanya ng chocolate bar pagkatapos nitong ihinto ang isang sikat na treat, at sinabi ng mga tagahanga na hindi ito maikukumpara.Ang kumpanya ng Mars ay nag-aalok ng masasarap na matamis mula noong unang nagsimulang magbenta ng kendi ang pamilya Mars sa Tacoma, Washington noong 1910...
Ang mga taong may diyabetis ay madalas na pinapayuhan na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng mga matamis at pagkain upang makatulong na pamahalaan ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo.Ngunit ang isang mahalagang bahagi ng isang malusog na pattern ng pagkain ay na ito ay kasiya-siya upang maaari mong manatili dito sa mahabang panahon—na nangangahulugang kasama ang paminsan-minsang pagkain ay...
Ang tsokolate ay hindi palaging isang matamis na pagkain: sa nakalipas na ilang millennia, ito ay isang mapait na brew, isang maanghang na inuming pang-alay, at isang simbolo ng maharlika.Nagdulot ito ng debate sa relihiyon, kinain ng mga mandirigma, at sinasaka ng mga alipin at mga bata.Kaya paano tayo nakarating mula rito hanggang ngayon?Kumuha tayo ng b...
Cacao ba o cocoa?Depende sa kung nasaan ka at kung anong uri ng tsokolate ang bibilhin mo, maaari mong makita ang isa sa mga salitang ito nang higit pa kaysa sa isa.Ngunit ano ang pagkakaiba?Tingnan kung paano tayo nagkaroon ng dalawang halos mapagpalit na salita at kung ano talaga ang ibig sabihin ng mga ito.Isang tabo ng mainit na tsokolate, kilala rin ...
New York — Ang mga benta ng mga specialty na pagkain at inumin sa lahat ng retail at foodservice channel ay umabot sa $194 bilyon noong 2022, tumaas ng 9.3 porsiyento mula 2021, at inaasahang aabot sa $207 bilyon sa pagtatapos ng taon, ayon sa taunang State of the Specialty Food Association (SFA). ang Specialty Food Industri...
Ang tsokolate ay nagmula sa gitna at Timog Amerika, ang pangunahing hilaw na materyal nito ay cocoa beans.Ito ay nangangailangan ng maraming oras at lakas upang gumawa ng tsokolate mula sa cocoa beans nang sunud-sunod.Tingnan natin ang mga hakbang na ito.Paano Ginagawa ang Chocolate Step by Step?1 Hakbang – Ang pagpili ng mga mature na cocoa pod ay yel...
Ang kakaw ay karaniwang nauugnay sa tsokolate at may iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon na maaaring kumpirmahin ang mga positibong katangian sa kalusugan.Ang cocoa bean ay isang aksidenteng pinagmumulan ng dietary polyphenols, na naglalaman ng mas maraming finale antioxidants kaysa sa karamihan ng mga pagkain.Kilalang-kilala na ang polyphenols ay nauugnay...
