>> Ano ang ibig sabihin ng porsyento sa chocolate packaging bag?

Ang% sa chocolate packaging bag ay tumutukoy sa porsyento ng timbang* ng kabuuang nilalaman ng cocoa sa tsokolate (kabilang ang cocoa butter at lahat ng iba pang cocoa solids).Kung mas mataas ang porsyento, mas maitim ang tsokolate.

Dahil pinapayagan ng paggawa ng tsokolate ang pagdaragdag ng asukal, mga produkto ng pagawaan ng gatas at iba pang hilaw na materyales, hindi lahat ng tsokolate na may parehong porsyento ay magkakaroon ng parehong kapaitan o tamis.

PS: Ito ay isang kilalang paliwanag tungkol sa kahulugan ng porsyento sa mga bag ng chocolate packaging, ngunit walang opisyal na pamantayan para sa kung paano tinukoy ang porsyento na ito, kaya maaaring iba ang interpretasyon nito sa pagitan ng iba't ibang brand.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp:+86 15528001618