Ayon sa data na inilabas sa website ng Agricultural Bank of Russia ilang araw na ang nakakaraan, ang pagkonsumo ng tsokolate ng mga taong Ruso sa 2020 ay bababa ng 10% taon-sa-taon.Kasabay nito, ang tsokolate retail market ng China sa 2020 ay magiging humigit-kumulang 20.4 bilyong yuan, isang taon-sa-taon na pagbaba ng 2 bilyong yuan.Sa ilalim ng takbo ng mga tao sa dalawang bansa na nagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay, ang maitim na tsokolate ay maaaring maging punto ng paglago ng pangangailangan ng mga tao sa hinaharap.

Si Andrei Darnov, ang pinuno ng Industrial Appraisal Center ng Agricultural Bank of Russia, ay nagsabi: "Mayroong dalawang dahilan para sa pagbaba ng pagkonsumo ng tsokolate sa 2020. Sa isang banda, ito ay dahil sa paglipat ng demand ng publiko sa mas murang tsokolate candies, at sa kabilang banda, ang paglipat sa mas murang chocolate candies.Mas masustansyang pagkain na naglalaman ng harina at asukal.”

Hinuhulaan ng mga eksperto na sa susunod na ilang taon, ang pagkonsumo ng tsokolate ng mga mamamayang Ruso ay mananatili sa antas na 6 hanggang 7 kilo per capita kada taon.Ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng kakaw na higit sa 70% ay maaaring maging mas maaasahan.Habang ang mga tao ay namumuhay ng mas malusog na pamumuhay, ang pangangailangan para sa mga naturang produkto ay maaaring tumaas.

Itinuro ng mga analyst na sa pagtatapos ng 2020, ang produksyon ng tsokolate ng Russia ay bumagsak ng 9% hanggang 1 milyong tonelada.Bilang karagdagan, ang mga pabrika ng kendi ay nagiging mas murang hilaw na materyales.Noong nakaraang taon, ang mga pag-import ng Russian ng cocoa butter ay bumaba ng 6%, habang ang mga import ng cocoa beans ay tumaas ng 6%.Ang mga hilaw na materyales na ito ay hindi maaaring gawin sa Russia.

Kasabay nito, ang pag-export ng produksyon ng tsokolate ng Russia ay tumataas.Noong nakaraang taon, tumaas ng 8% ang suplay sa mga dayuhang bansa.Ang mga pangunahing mamimili ng tsokolate ng Russia ay ang China, Kazakhstan at Belarus.

Hindi lamang Russia, ngunit ang tsokolate retail market ng China ay bababa din sa 2020. Ayon sa data ng Euromonitor International, ang laki ng chocolate retail market ng China noong 2020 ay 20.43 billion yuan, isang pagbawas ng halos 2 billion yuan kumpara noong 2019, at ang figure ay 22.34 bilyong yuan noong nakaraang taon.

Naniniwala ang Euromonitor International Senior Analyst na si Zhou Jingjing na ang epidemya noong 2020 ay lubos na nabawasan ang pangangailangan para sa mga regalong tsokolate, at ang mga offline na channel ay na-block dahil sa epidemya, na nagresulta sa pagbaba ng mga benta ng mga impulsive consumer na produkto tulad ng tsokolate.

Sinabi ni Zhang Jiaqi, pangkalahatang tagapamahala ng Barry Callebaut China, isang tagagawa ng mga produkto ng tsokolate at kakaw: “Ang pamilihan ng tsokolate sa Tsina ay partikular na maaapektuhan ng epidemya sa 2020. Ayon sa kaugalian, ang mga kasalan ay nagsusulong ng mga benta ng Chinese na tsokolate.Gayunpaman, sa bagong epidemya ng crown pneumonia, Ang pagbaba ng rate ng kapanganakan sa China at ang paglitaw ng mga huling kasal, ang industriya ng kasal ay bumababa, na nagkaroon ng epekto sa merkado ng tsokolate.

Kahit na ang tsokolate ay pumasok sa merkado ng Tsino nang higit sa 60 taon, ang pangkalahatang merkado ng produktong tsokolate ng Tsina ay medyo maliit pa rin.Ayon sa istatistika mula sa China Chocolate Manufacturers Association, 70 gramo lamang ang taunang pagkonsumo ng tsokolate kada capita ng China.Ang pagkonsumo ng tsokolate sa Japan at South Korea ay humigit-kumulang 2 kilo, habang ang per capita chocolate consumption sa Europe ay 7 kilo bawat taon.

Sinabi ni Zhang Jiaqi na para sa karamihan ng mga mamimiling Tsino, ang tsokolate ay hindi pang-araw-araw na pangangailangan, at mabubuhay tayo nang wala ito."Ang mga nakababatang henerasyon ay naghahanap ng mas malusog na mga produkto.Sa mga tuntunin ng tsokolate, patuloy kaming tumatanggap ng mga kahilingan mula sa mga customer na bumuo ng low-sugar na tsokolate, walang asukal na tsokolate, mataas na protina na tsokolate at dark chocolate."

Ang pagkilala ng Chinese market sa Russian chocolate ay patuloy na tumataas.Ayon sa mga istatistika mula sa Russian Customs Service, ang China ay magiging pinakamalaking importer ng Russian chocolate sa 2020, na may import volume na 64,000 tonelada, isang pagtaas ng 30% year-on-year;ang halaga ay umabot sa US$132 milyon, isang pagtaas ng 17% taon-sa-taon.

Ayon sa mga pagtataya, sa katamtamang termino, ang pagkonsumo ng tsokolate ng per capita ng Tsina ay hindi gaanong magbabago, ngunit sa parehong oras, ang pangangailangan para sa tsokolate ay tataas sa paglipat mula sa dami patungo sa kalidad: Ang mga mamimiling Tsino ay higit na handang bumili ng mas mahuhusay na sangkap at panlasa.Mas mahusay na mga de-kalidad na produkto.