Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5 sa Porte de Versailles mula Oktubre 28 hanggang Nobyembre 1, 2023.

Pagkatapos ng dalawang taong paghihiwalay, babalik sa Paris ang mga Japanese chocolate masters para ipakita at tikman ang lahat ng kanilang pagkamalikhain.Bulit sa paligid ng isang demonstration stage, ang Espace Japon ay magpapakilala sa mga bisita sa Japanese mastery sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa mundo ng matamis na gastronomy.Iba pang mga culinary na bansa, tulad ng New Zealand, Switzerland, Italy, Germany, Denmak, Cote d'Ivoire, Cameroon, Brazil, at Peru, ay magpapakita rin ng kanilang mga katangi-tanging kasanayan satsokolate.

Bagama't ang Salon du Chocolat ay may posibilidad na manatiling isang lugar ng pagpupulong para sa publiko, sinabi ng mga tagapag-ayos na mas masigasig silang italaga ang nayon ng B2B bilang isang lugar ng pagpupulong para sa mga propesyonal mula sa buong mundo, sa pamamagitan ng paghikayat sa mga palitan at talakayan sa pagitan ng lahat ng mga manlalaro sa ang sektor ng kakaw.

Matatagpuan ang Salon du Chocolat sa Hall 5 ng Versaille Gate Exhibition Center sa katimugang bahagi ng lungsod, na may exhibition space na 20000 square meters.Isa ito sa pinakamalaking kaganapan sa tsokolate sa mundo, na kilala hindi lamang bilang isang kaganapan sa kalakalan, kundi pati na rin sa isang mayamang agenda ng programa, na tumutuon sa mga pangunahing isyu sa industriya, na umaakit sa mahigit 1200 na mamamahayag at tagapasya ng media mula sa buong mundo.