Ang DecoKraft ay isang Ghanaian company na gumagawa ng mga handmade na tsokolate sa ilalim ng tatak ng Kabi Chocolates.Ang kumpanya ay itinatag noong 2013. Sinagot ng tagapagtatag na si Akua Obenewaa Donkor (33) ang aming tanong.
Ang DecoKraft ay dalubhasa sa paggawa ng mataas na kalidad na tsokolate mula sa Ghanaian cocoa beans.Sa loob ng maraming taon, ang mga lokal na supermarket ay napuno ng mga imported o dayuhang tatak ng tsokolate, at talagang kinakailangan na gumawa ng mataas na kalidad na tsokolate sa lokal.Ito ang dahilan kung bakit nagpasya ang DecoKraft na makisali sa paggawa ng tsokolate.
Chocolate coating machine: Ang makinang ito ay isang espesyal na kagamitan para sa patong ng iba't ibang tsokolate.
Conch: Ang conching ay isang proseso na ginagamit sa paggawa ng tsokolate.Ang cocoa butter ay pantay na ipinamahagi sa tsokolate sa pamamagitan ng surface scraping mixer at agitator (tinatawag na conch) at nagsisilbing "polishing agent" para sa mga particle.Itinataguyod din nito ang pagbuo ng lasa sa pamamagitan ng frictional heat, paglabas ng mga volatile at acid, at oksihenasyon.
Chocolate Molding Factory: Ito ay isang advanced na kagamitan na may mekanikal at elektrikal na kontrol, na espesyal na ginagamit para sa chocolate molding.Ang buong linya ng produksyon ay awtomatiko, kabilang ang pag-init ng amag, pagtitiwalag, panginginig ng boses, paglamig, demolding at paghahatid.Ang bilis ng pagbuhos ay mas tumpak din.
Ang bagong planta ng produksyon ay magbibigay-daan sa Kabi Chocolates na mapataas ang produksyon at madagdagan ang iba't ibang produkto.
Direktang nakakaapekto sa atin ang mga presyo ng internasyonal na kakaw.Kahit na tayo ay matatagpuan sa isang bansa kung saan ginawa ang kakaw, ang mga produkto ay ibinebenta pa rin sa atin sa mga internasyonal na presyo.Ang halaga ng palitan ng dolyar ay makakaapekto rin sa ating negosyo at magpapataas ng mga gastos sa produksyon.
Ang marketing sa social media ay palaging isa sa aming mga pangunahing paraan ng marketing dahil nagsusumikap itong magbigay sa mga user ng nilalaman na itinuturing nilang mahalaga at gustong ibahagi sa kanilang mga social network;humahantong ito sa pagtaas ng visibility at trapiko.Ginagamit namin ang Facebook at Instagram upang ipakita ang aming mga produkto at makipag-ugnayan sa mga umiiral at potensyal na customer.
Ang pinakakapana-panabik kong sandali sa pagnenegosyo ay noong nakilala siya ni Prince Charles nang bumisita siya sa Ghana.Siya yung makikita ko lang sa TV o mababasa sa libro.Ito ay hindi kapani-paniwala na magkaroon ng pagkakataon na makilala siya.Dinala ako ng tsokolate sa mga lugar na hindi ko naisip, at talagang nakakatuwang makilala ang mga VIP.
Sa simula ng pagtatatag ng kumpanya, nakatanggap ako ng isang order mula sa isang malaking kumpanya sa pamamagitan ng telepono.I heard “three sizes, 50 kinds of each”, pero pagdeliver ko mamaya, 50 kinds lang daw ang gusto nila.Kailangan kong humanap ng paraan para maibenta ang iba pang 100 units.Mabilis kong nalaman na ang bawat transaksyon ay dapat may mga sumusuportang dokumento.Hindi ito kailangang maging isang pormal na kontrata (maaari itong sa pamamagitan ng WhatsApp o SMS), ngunit ang bawat order ay dapat may kasamang reference point.